帰宅時間が遅いときの解決法

どうも、料理人タカフミです！

みなさん、自炊してますか？

なになに？『仕事が終わるのが遅いから毎日カップ麺？』

そりゃまずい！それじゃあ、すぐに肥満になって体調を壊してしまいますよ！

そんな訳で！

私が夜に食べても身体に負担が少ない料理と簡単な解決法を教えます！

煮物だと『肉じゃが』にカレー粉を足して『和風カレー』さらに、出汁で割って『カレーうどん』といった形で数日間食べられます。

それでも食べきれなければ、もう一度火にかけて『火入れ』して下さい。

意外かも知れませんが『カレー』や『トマト煮』の様に汁が多い物は冷凍する事も出来ます。

冷凍する事で必要な時必要な分だけ食べられるので、時短にもなりこれも食費の節約になります。

※その際『じゃがいも』や『大根』などの根菜類は冷凍すると歯触りが悪くなるので、潰してから冷凍して下さい。

消化が良い食べものとは？

穀物	白米　お粥　うどん もち
果物	りんご　バナナ 白桃
野菜	ほうれん草　白菜 かぼちゃ　じゃがいも きゃべつ　大根 カリフラワー
肉類	赤身肉　ささみ むね肉
魚介類	白身魚(鯛、たら等) はんぺん
	豆腐　チーズ ヨーグルト　牛乳 バター

一例ですが『湯豆腐と白菜のあんかけ』『玉子スープ』『玄米』『おろしリンゴヨーグルト』なんていかがでしょうか？

辛いもの、脂っこいもの、味が濃いものは胃に負担がかかりますので覚えておいてください。

さらに消化を助けたいならば、できる限り食材は小さい状態に切りよく噛んでたべるとより負担が軽くなります。

一日の内一食を具無しみそ汁にすると言うプチ断食、つまりファスティングです。

最近少しずつ認知されているようですが、私は年齢を重ねる毎にどんな人でも生活に断食を取り入れるべきだと考えます。

適度に空腹になることで生命維持本能が目覚め長生きに繋がる研究結果が多くあります。

人によっては『癌が治る』など驚きの報告もあります。

以上3つの解決法を挙げましたが個人としては『プチ断食』をオススメしたいです。

敢えて『食べない』と言う選択肢を選ぶ事に一種の美徳も感じられますし、改めて『食』について考える事が出来るのではないでしょうか？

一昔前は『空腹でいる事』に貧しさを感じたり、『腹一杯食べる事』が裕福であるとされていましたが、今は変化しつつあります。

１日で『空腹』を楽しむ時間が少しあってもいいんじゃないでしょうか？

どうでしたか？

明日から空腹でイライラするのは止めにしませんか？