2020-07

みなさんこんにちは！ 料理人タカフミです！ 突然ですが、料理をする時味付けの順番って知ってますか？ 適当に鍋に調味料を放り込んでませんか？ 調味料を入れる順番や使う食材で出来上がりが大きく変わってしまう事もあるんです。 そんな...

みなさんこんにちは！ 料理人タカフミです！ みなさんは冷蔵庫の野菜の在庫を見て直ぐに『あ！あれ作ろう』って献立がひらめきますか？ ただボーッと見て時間が過ぎていたり、食材を1から買い出しに行くような事はしていませんか？ 料理をあまり...

みなさん、こんにちは！ 料理人タカフミです！ 突然ですが 『みなさんは魚食べてますか？』 魚って生臭いし、種類が多くて名前が解らないし…何より卸すのが手間ですよね。 『でも美味しいお魚が食べたい』ってあなた！ 私が『魚』の予備知...

みなさんこんにちは！ 料理人タカフミです！ 突然ですが、みなさんの手は綺麗ですか？ 日々の洗い物のせいでボロボロじゃないですよね？ 冬には『あかぎれ』になって痛いですよ！女性だったら、女子力も下がっちゃいます。 今回は自分が『...

みなさんこんにちは！ 料理人タカフミです！ 近年、アレルギーを持つ子供が増えているように感じませんか？ 『果物が食べられない』『玉子が食べられない』そんな子供を見る事が自分は多くなった気がしています。 一番切なく思うのは『食...

皆さんこんにちは！ 突然ですが、『A店のフライドポテトとハンバーガーが食べた～い！』 と言う衝動にかられた事ないですか？ 身体に良くないと知りながら、ハンバーガー片手にコーラをゴクゴク。 そんなあなたに！ 『ジャンクフード』との上...

みなさん、こんにちは！ 料理人タカフミです！ 今回は自炊の時の『臭いの悩み』 夏になると、生ゴミってホントに嫌な臭いになりませんか？ゴミ箱を開ける度に『うっ！』ってなりますよね？ その上、その臭いに虫がよってきて衛生的にもよくないで...